Oogstfeest! – natuurlijk leven

Oogstfeest! is een jaarlijks programma met steeds een andere invalshoek. Deze reis vindt plaats van 12 – 19 oktober 2024. We hebben nog enkele plaatsen beschikbaar.

Als we de natuur toelaten in ons leven, kan ze onze geest voeden en een vormende invloed worden. We kunnen beginnen met eenvoudige stappen te zetten, zoals misschien elke dag tien minuten in een tuin of een park zitten, zonder koptelefoon of mobiel, en gewoon de beelden en de geluiden van de natuur registeren.

— Karen Armstrong

Het oogsten van olijven is één van de hoogtepunten van het jaar. Een vrolijke gelegenheid om vrienden en familie te verzamelen en een handje te helpen met plukken. We werken in de ochtend een paar uur mee. Na een gezamenlijke pranzo met versgebakken brood, kaas, tomaten en wijn in de boomgaard volgt een welverdiende siesta of met een boek op het terras. Tegen het einde van de middag gaan we uitgerust en wel met de oogst naar de molen. De olijven worden meteen geperst. En dan volgt de grootste beloning na een dag buiten zijn: op het vuur geroosterde bruschette met vers geperste olijfolie van de beste kwaliteit. Dit is een dag uit de reis Oogstfeest! 

Een reis vol aandacht voor het ritme van de natuur leven, voor reflectie op natuurlijk leven en leren van de natuur.

Oogstfeest! biedt ruimte voor:

• de stilte in gaan, ontspanning, wandelen, rust en ruimte 
• verzamelen, bereiden en aandachtig proeven van Umbrische spijs en wijn
• bewustwording van je waarden en invloed van voeding op leven, cultuur en landschap  
• inspiratie en reflectie op natuurlijk leven
• het besef van de invloed die we zelf hebben op duurzaam leven en op onze  leefomgeving
• de betekenis ervaren voor jouw leven nu, wat past nog, wat vraagt om iets nieuws?

Er zijn zaken die we nodig hebben, om te overleven, om een zekere levensstandaard te verwerven of te behouden, om geluk en welbehagen te ervaren. Er zijn ook zaken die we niet nodig hebben…Het gaat over het grootste verband dat binnen ons bereik ligt: natuurlijkheid. We moeten af van de gedachte dat duurzaamheid of leefbaarheid een extraatje is. Wees radicaal en draai het om. Maak het tot de basis…

Het moet mogelijk zijn onze samenleving te hervormen, zodanig dat er een zekere natuurlijkheid in wordt teruggebracht.

— Ramsey Nasr

Het ritme van de seizoenen; verzamelen, bereiden en proeven

We ontwikkelen oog voor het ritme van de seizoenen en de natuurlijke cyclus van zaaien en oogsten. Inspiratie vinden we bij het hele proces van de olijfbomen in de boomgaard tot het proeven van de olie. Steeds hebben we aandacht  voor een ander aspect van wat ons voedt. We krijgen meer aandacht en waardering voor wat we eten en waar het vandaan komt. We verzamelen de mooiste ingrediënten en krijgen een gevoel voor leven van wat dichtbij wordt gevonden en ambachtelijk gemaakt. We kiezen steeds bewuster wat we eten. De filosofie leert ons dat weten wat goed is van invloed is op ons doen. Maar weten wat je eet blijkt best ingewikkeld. Zijn we ons bewust van onze waarden? Hebben we wel de informatie die nodig is om daadwerkelijk afwegingen te kunnen maken? En benutten we die informatie ook? Of kiezen we meer op gevoel? Onze huiskoks Alessandra en Carla bereiden voor ons de mooiste lokale gerechten. We zullen ook de kwaliteit van de eenvoud ervaren: zelfgebakken brood en kersverse foccaccia, met verse olijfolie en wildgeplukt groen. Een gouden combinatie met de dampend warme ricotta en pecorino van Anna Rita uit de heuvels rondom.

Zaaien en oogsten, wat een prachtig thema. Een unieke week vol met genieten van buiten zijn in een schitterende omgeving, fantastisch eten en drinken, goede gesprekken, reflectie, olijven plukken en plezier hebben met een fijne groep mensen.

— Ingrid Visscher, deelnemer Oogstfeest!

Natuurlijk leven

Gedurende het grootste deel van de menselijke geschiedenis werd de natuur als heilig beschouwd. Mensen leefden met de natuur en van de natuur. We wandelen naar het bos bij Spoleto dat de Romeinen met veel respect voor de natuur al heilig verklaarden. Franciscus die de natuur tot zijn klooster verklaarde, koos deze plek als vaste pleisterplaats. Karen Armstrong betoogt dat we anders moeten leren denken en voelen over onze natuurlijke omgeving en dat we daarvoor veel van Franciscus en andere religieuze tradities kunnen leren om onze band met de natuur te herstellen. Wat is voor ons natuurlijk leven? Ramsey Nasr hield een vurig pleidooi voor natuurlijkheid. Benieuwd wat ons inspireert bij een leven dat past bij onze natuur. 

Vervreemding en resonantie

Socioloog Hartmut Rosa wordt ook wel de vertragingsprofessor genoemd. Hij spreekt over leven in tijden van versnelling en onderzoekt de vervreemding die daaruit voortkomt van onszelf en de wereld. Zijn antwoord is het tegenovergestelde van vervreemding als richtsnoer: resonantie. Ervaringen en ontmoetingen van betekenis aangaan die ons kunnen raken en een verandering en respons in gang zetten. Allerlei inspiratiebronnen liggen op de leestafel. We lezen stukjes uit recent werk van Jonathan Safran Foer, David van Reybrouck en Hartmut Rosa met allemaal een eigen invalshoek. We belichten de aansporingen om in actie te komen om te zien wat bij ons resoneert.

De aandacht waarmee het programma is voorbereid en vormgegeven en de aandacht van alle vakmensen die we ontmoet hebben voor hun vak en product hebben veel indruk op me gemaakt. Leven met aandacht, voor de ander, voor de natuur, voor wat je eet, voor jezelf, dat is een mooi motto dat ik overhield van de reis.

— Yvette Paludanus, deelnemer Oogstfeest!

Leren van de natuur

Inspiratie vinden we ook in de natuur. We wandelen in de stilte door de heuvels rondom, over hoogvlaktes naar bergdorpjes en over de kam van de Monte Subasio naar een wonderschoon kerkje verscholen tussen het groen. We zoeken de natuur nadrukkelijk op om er weer even onderdeel van te zijn en dat zo bewust mogelijk met alle zintuigen te ervaren. Ook wandelen we in de ongerepte vallei de Valnerina langs de rivier. Daar leven de meeste mensen nog steeds een natuurlijk leven in de stilte, dichtbij de natuur. Ze leren van de natuur en eren de natuur. De rivier leert ons dat alles stroomt. Niks blijft hetzelfde, alles verandert. Wat verandert er bij ons om natuurlijk te leven?

Reflecteren op de betekenis voor ons

Met onze ervaringen ter plaatse en inspiratie van vakmensen, wetenschappers, schrijvers en filosofen reflecteren we op de betekenis voor ons eigen leven. Wat is onze eigen natuurlijke levensstijl? Wat hebben we gezaaid, wat hebben we geoogst? Welke zaden zijn uitgekomen, welke niet? Oogstte je ook iets onverwachts? Wat willen we de komende jaren zaaien en oogsten? Ontwikkeling ontvouwt zich vaak aan de randen van de akker. Juist bij de rafelranden zie je vanuit rust en loslaten dingen gebeuren die je zelf niet had voorzien. Hoe bewerken wij ons eigen tuintje? Gaandeweg zullen webeseffen dat de grond het goud is die bewerking behoeft. Met voldoende rust, ruimte en voeding. Dat biedt deze reis volop, fysiek en mentaal, in stilte op jezelf en aan tafel in gesprek met elkaar

Na deze fantastische en gevarieerde oogstweek, kan ik zelf weer zaaien.

— Hetty Steen, deelnemer Oogstfeest!

Voor wie 

Oogstfeest! is een reis voor nieuwsgierige mensen die genieten van een week léven in Umbrië, stilte, dagelijks enkele uren wandelen, kijken, luieren, lezen, proeven, heerlijk eten en met elkaar in gesprek gaan. Voor wie samen van gedachten wil wisselen over wat ons bezighoudt, en over de inzichten en vragen die dat dan weer oproept. Met alle ruimte om gedurende dag ook wat uren je eigen gang te gaan.

Jaarlijks ontwikkelt het programma zich en kiezen we een andere invalshoek en een gastbegeleider die daar naadloos bij past.

Het dagelijks ritme 

  7.30 uur mindfulnessmeditatie
  8.15 uur ontbijt
  9.15 uur inspiratie en reflectie 
10.30 uur olijven plukken, een wandeling in stilte of een bezoek met verhaal op locatie 
13.00 uur Umbrische lunch thuis of elders, picknick in de boomgaard
15.00 uur tijd voor jezelf, voor een siësta, een wandeling, een boek op het terras of bij de haard
17.00 uur aan de keukentafel; gezamenlijke inspiratie, reflectie en uitwisseling rondom een thema
18.30 uur ontspanning of een handje meehelpen in de keuken 
20.00 uur gezamenlijke maaltijd 

Begeleiding 

Yvonne Nieuwenhuijs is cultuurhistorica, (mindfulness)trainer en praktisch filosoof met wijnbrevet. Zij is thuis in Umbrië, waar het leven als vanzelf natuurlijk wordt door de stilte, wandelen in de natuur, de pure keuken en de inspirerende levenskunst van de bewoners. Tijdens de reis deelt ze waar ze leeft en wat haar raakt en lief is. Met meditatie, inspiratie, ontmoetingen, vragen en dialoog nodigt ze deelnemers uit te ervaren wat een ieder bezighoudt en te delen wat ons raakt. Om zo samen met alle zintuigen te proeven en het van alle kanten te verkennen.  

Hero Prins is gastbegeleider van Oogstfeest! in 2024. Hij is bioloog en leiderschapstrainer voor overheidsorganisaties. Jarenlang was hij (inter) nationaal actief rondom grote thema’s als biodiversiteit en klimaatverandering. Nu is hij vooral nieuwsgierig naar de innerlijke reis en levensvragen van mensen in hun sociale omgeving en de samenleving. Ook daarbij beïnvloeden grote thema’s rondom leefbaarheid en duurzaamheid steeds meer de dagelijkse keuzes. Hero is een meester in hoop en moed en vindt altijd weer een positieve benadering en een werkend perspectief. Inspiratie vindt hij in de natuur, bij wetenschappers en schrijvers zoals Hartmut Rosa en Herman Hesse en in gesprek met elkaar. 

Samen creëren Yvonne en Hero een sfeer van gastvrijheid die uitnodigt tot thuis komen, genieten, verkennen, bezinnen en delen.

Verblijf, gastronomie en gebied

We verblijven op een landgoed vlakbij Spoleto bestaand uit een villa en vier hoeves met eigen woonkamer lekkere banken bij de haard, een woonkeuken en fijne terrassen. Het landgoed van een markies heeft een zwembad, een siertuin, olijfboomgaarden en bossen rondom. Een deel van het landgoed is prachtig gerestaureerd en ingericht voor gasten met een goed oog voor sfeer, historie en gastvrijheid. We hebben 9 sfeervolle kamers tot onze beschikking, voor één en voor twee personen. Iedere kamer heeft een eigen badkamer.

We ontbijten, koken, filosoferen en eten thuis op het landgoed en enkele keren elders. Onze Umbrische huiskoks Alessandra en Carla bereiden met liefde en plezier de mooiste Umbrische gerechten. Zo genieten we ook thuis van gastronomische kwaliteit. Wie wil kijkt of helpt af en toe een handje mee en leert de kneepjes van het vak. 

We zijn veelal op en dichtbij het landgoed en gaan deze week drie keer enkele uren de boomgaard in om olijven te oogsten. We wandelen op de heuvels over paden met olijfboomgaarden rondom, in bossen en over bergpaden en weiden boven op de Monte Subasio en langs de rivier de Nera.

Deze reis is inclusief

• 8-daagse reis met programma en begeleiding
• 7 dagen volledig verzorgd verblijf met alle Umbrische maaltijden, wijn en water 
• Reisboekje met inspiratie en reflectie
• Transfer vanaf het vliegveld in Rome naar Umbrië
• Alle vervoer ter plaatse 
• Om onze voetafdruk te verkleinen reizen we CO2-neutraal

Reissom

De investering voor deelname bedraagt: € 2.149 per persoon. De prijs is exclusief: Boeking € 30, reis naar Italië (retourvlucht Amsterdam – Rome Fiumicino, treinreis of per auto naar Umbrië), eventuele eenpersoonskamertoeslag € 210, reis- en annuleringsverzekering.

Meer informatie

Voor meer informatie of even van gedachten wisselen of deze reis iets voor je is: info@giottocp.com.

Aanmelden

Voor het inschrijfformulier kies je hieronder een datum en klik op het knopje Inschrijven.

12 oktober 2024 - 19 oktober 2024 Inschrijven	Oogstfeest! – natuurlijk leven De vallei Valnerina in Umbrië, Italië Een reis vol aandacht voor wat we eten en waar het vandaan komt. Voor het ritme van de natuur leven en voor reflectie op natuurlijk leven.